HANOI

Maak je klaar voor een wilde rit in Hanoi, de bruisende en energieke hoofdstad van Vietnam! Met zijn drukke straten, levendige markten en kleurrijke architectuur is Hanoi een feest voor de zintuigen. Maak een wandeling door de charmante oude wijk, waar je kunt onderhandelen over koopjes en heerlijk straatvoedsel kunt proeven.

OUDE WIJK VAN HANOI

WAAR KAN JE OVERNACHTEN?

Als je voor het eerst naar Hanoi gaat, raden we je aan om in de oude wijk te verblijven. Met smalle straatjes, kleurrijke lantaarns en drukke markten is het een feest voor de zintuigen. Je vindt er van alles, van eigenzinnige cafés tot oude tempels en straatvoedselverkopers die van alles verkopen, van knapperige banh mi tot sissende hotpot. Dus kom en verdwaal in het doolhof van de oude wijk, waar avontuur en opwinding om elke hoek op je wachten!

WAAR VIND JE HET BESTE STRAATVOEDSEL VAN HET '
' IN HANOI?

Het straatvoedsel in Hanoi is wereldberoemd en we hebben ons een weg door de stad gegeten om het allerbeste voor je te vinden.

BÚN CHÀ

Bun Cha is een populair Vietnamees gerecht met gegrild varkensvlees, rijstnoedels, verse kruiden en een dipsaus. Het is een lekker en stevig gerecht dat altijd goed is. De allerbeste Bún Chà vind je bij BÚN CHÀ HANG QUAT

74 P. Hàng Quạt
Hanoi, Vietnam
google maps

EIERKOFFIE

Eierkoffie klinkt misschien raar, maar geloof ons, het is HEERLIJK!!! Vietnam heeft een geweldige koffiecultuur en op elke hoek vind je een hip café waar jonge mensen van koffie genieten. De room voor de eierkoffie wordt gemaakt van geklopt eigeel gemengd met zoete gecondenseerde melk. Het smaakt naar tiramisu. We hebben de allerbeste eierkoffie gevonden bij LOADING T CAFÉ

Loading T Café
8 P. Chân Cầm, Hanoi
loadingtcafe.com

PHÓ

Het bekendste Vietnamese gerecht, geweldige phó, is licht maar zit boordevol smaak. We hebben de lekkerste phó gevonden in dit kleine restaurantje dat door een oudere dame wordt gerund.
Je moet het echt kennen om het te kunnen vinden : )

Pho Hang Trong
8 Hàng Trông, Hanoi 

BÁNH CUÔN

Bánh cuốn is een Vietnamees gerecht van gestoomde rijstrolletjes gevuld met gekruid gehakt, champignons en uien, geserveerd met een dipsaus en garnituren zoals gebakken sjalotten en kruiden. Het is niet zo bekend als andere gerechten, maar je moet het echt eens proberen. Het is superlekker!

BÁNH CUÔN GIA TRUYÊN THANG VÂN
14 P.P. Hàng Gà, Hanoi
Openingstijden: elke dag van 07:00 tot 21:00 uur.

BÚN BÒ NAM BÔ

Bún Bò Nam Bô is een Vietnamees gerecht met vermicellinoedels en daarop geroerbakt rundvlees, verse kruiden, groenten en geroosterde pinda's. 

Bách Phuong
Bún Bò Nam Bô restaurant
73-75 Hàng Diêu, Hanoi

Cha Ca La Vong

Dit gerecht is echt typisch voor Hanoi. Heerlijke meerval met kurkuma en veel dille. Vers gebakken aan tafel. Het restaurant Cha Cá Thang Long serveert een supergoede Cha Ca.

Chà Cá Thang Long
6B Duong Thàng, Hanoi

BANH MI

Banh mi is een Vietnamese sandwich met een knapperig stokbroodje gevuld met lekkere dingen zoals gegrild varkensvlees, paté, ingemaakte groenten en verse kruiden. Het is een populair straatvoedsel en een mix van Vietnamese en Franse culinaire invloeden.

BANH MI 25
25 P. Hàng Cá, Hanoi

BESTE WINKELEN

Als je op zoek bent naar kleine lokale winkeltjes die handgemaakte producten van lokale kunstenaars verkopen, dan zijn deze winkels echt iets voor jou.

HIÊN VÂN KERAMIEK

Dit is een schattig keramiekwinkeltje in hetzelfde gebouw als Loading T Café. Het werk is geïnspireerd op 11e-eeuwse Vietnamese keramiek met een moderne twist.

Hiên Vân Ceramics
8 P. Chân Cầm, Hanoi
instagram.com/hienvanceramics

ZÓ-PROJECT

Het Zó-project is een sociaal bedrijf dat op een duurzame en creatieve manier het traditionele Vietnamese papier en de techniek om het te maken in stand houdt, ondersteunt en uitbreidt.
LET OP: stuur ze een berichtje (op Insta) als de bewakers je niet toelaten tot de treinstraat. Het personeel van de winkel kan je helpen.

Zó Project
5A P. Trần Phú (Treinstraat)
instagram.com/zoprojecthanoi

TIRED CITY CREATIVE STORE

Tired City verkoopt T-shirts, posters en andere spullen met prints van de bekendste jonge kunstenaars uit Vietnam.

TIRED CITY CREATIVE STORE
97A P. Hàng Gai, Hanoi
instagram.com/tiredcity_official

COOLSTE CAFÉS

Vietnam heeft een geweldige koffiecultuur. Op elke hoek van de straat vind je een hip café waar ze heerlijke Vietnamese koffie serveren. Probeer zeker eens de Egg Coffee. Het klinkt misschien raar, maar het smaakt echt lekker. (Het smaakt een beetje naar tiramisu.)

NEEM DE HERENIGINGSEXPRESS

De Reunification Express is een treinreis langs de kust van Vietnam die van Hanoi naar Ho Chi Minhstad gaat (of andersom). De hele reis duurt 36 uur, maar we hebben 'm in twee delen opgesplitst. Lees hier meer over deze treinreis.

MEER REISGIDSEN