HANOI

Bereid je voor op een wilde rit in Hanoi, de levendige en energieke hoofdstad van Vietnam! Met zijn drukke straten, levendige markten en kleurrijke architectuur is Hanoi een feest voor de zintuigen. Wandel door het charmante Oude Kwartier, waar je kunt afdingen op koopjes en heerlijke straatgerechten kunt proeven.

HANOI OUDE WIJK

WAAR VERBLIJVEN?

Als je Hanoi voor het eerst bezoekt, raden we je aan om in het Oude Kwartier te verblijven. Met smalle straatjes, kleurrijke lantaarns en drukke markten is het een feest voor de zintuigen. Je vindt er van alles, van eigenzinnige cafés tot eeuwenoude tempels en straatverkopers die alles verkopen, van knapperige banh mi tot zinderende hotpot. Dus kom en verdwaal in het doolhof van de Old Quarter, waar avontuur en spanning om elke hoek wachten!

WAAR VIND JE DE
BESTE STREET FOOD IN HANOI?

Hanoi street food is wereldberoemd en wij aten ons een weg door de stad om het allerbeste voor je te vinden.

BÚN CHÀ

Bun Cha is een populair Vietnamees gerecht van gegrild varkensvlees geserveerd met rijstnoedels, verse kruiden en een dipsaus. Het is een smaakvolle en bevredigende maaltijd die perfect is voor elke gelegenheid. De allerbeste Bún Chà vind je bij BÚN CHÀ HANG QUAT

74 P. Hàng Quạt
Hanoi, Vietnam
google kaarten

EGG KOFFIE

Eierkoffie klinkt misschien raar, maar geloof ons het is AMAZING!!! Vietnam heeft een geweldige koffiecultuur en op elke hoek vind je wel een hip café met jonge mensen die van koffie genieten. De crème voor de eierkoffie wordt gemaakt van geklopt eigeel in combinatie met zoete gecondenseerde melk. Het smaakt naar tiramisu. We vonden de allerbeste eierkoffie bij LOADING T CAFÉ

Loading T Café
8 P. Chân Cầm, Hanoi
loadingtcafe.com

PHÓ

Waarschijnlijk het beroemdste Vietnamese gerecht, is geweldige phó licht maar boordevol smaak. We ontdekten de meest verbazingwekkende phó in een piepklein "huiskamer" restaurant, gerund door een oudere dame.
Je moet het echt kennen om het ooit te vinden : )

Pho Hang Trong
8 Hàng Trông, Hanoi 

BÁNH CUÔN

Bánh cuốn is een Vietnamees gerecht van gestoomde rijstrolletjes gevuld met gekruid gemalen varkensvlees, champignons en uien, geserveerd met dipsaus en garnering zoals gebakken sjalotten en kruiden. Het is niet zo bekend als andere gerechten, maar je moet het echt proberen. Het is superlekker!!!

BÁNH CUÔN GIA TRUYÊN THANG VÂN
14 P.P. Hàng Gà, Hanoi
openingstijden: 07:00-21:00, dagelijks

BÚN BÒ NAM BÔ

Bún Bò Nam Bô is een Vietnamees gerecht van vermicelli-noedels met daarop geroerbakt rundvlees, verse kruiden, groenten en geroosterde pinda's. 

Bách Phuong
Bún Bò Nam Bô restaurant
73-75 Hàng Diêu, Hanoi

CHA CA LA VONG

Dit gerecht is heel typisch Hanoi. Heerlijke katvis met kurkuma en veel dille. Vers gebakken aan tafel. Het Cha Cá Thang Long restaurant serveert een erg goede Cha Ca.

Chà Cá Thang Long
6B Duong Thàng, Hanoi

BANH MI

Banh mi is een Vietnamees broodje dat bestaat uit knapperig stokbrood gevuld met hartige ingrediënten zoals gegrild varkensvlees, paté, ingemaakte groenten en verse kruiden. Het is een populair straatvoedsel en een samensmelting van Vietnamese en Franse culinaire invloeden.

BANH MI 25
25 P. Hàng Cá, Hanoi

BESTE WINKELEN

Als je op zoek bent naar kleine plaatselijke winkeltjes die handgemaakte producten van plaatselijke kunstenaars verkopen, dan zijn deze winkels echt iets voor jou.

HIÊN VÂN KERAMIEK

Dit is een schattig keramiekwinkeltje in hetzelfde gebouw als Loading T Café. Het werk is geïnspireerd op 11e-eeuws Vietnamees keramiek met een moderne twist.

Hiên Vân Ceramics
8 P. Chân Cầm, Hanoi
instagram.com/hienvanceramics

ZÓ PROJECT

Het Zó project is een sociale onderneming die het Vietnamese traditionele papier en de techniek om het te maken op een duurzame en creatieve manier behoudt, ondersteunt en uitbreidt.
LET OP: schrijf ze (op Insta) als je van de bewakers de treinstraat niet in mag. Het personeel van de winkel kan je helpen.

Zó Project
5A P. Trần Phú (Train Street)
instagram.com/zoprojecthanoi

VERMOEIDE STAD CREATIEVE WINKEL

Tired City verkoopt t-shirts, posters en andere merchandise met prints van de meest prominente jonge kunstenaars uit Vietnam.

TIRED CITY CREATIVE STORE
97A P. Hàng Gai, Hanoi
instagram.com/tiredcity_official

COOLSTE CAFÉS

Vietnam heeft een geweldige koffiecultuur. Op elke hoek vind je wel een hip café dat heerlijke Vietnamese koffie serveert. Probeer zeker de Egg Coffee. Het klinkt misschien raar, maar het smaakt heerlijk. (Het smaakt een beetje als tiramisu)

NEEM DE HERENIGINGSEXPRESS

De Reunification Express is een treinreis langs de kust van Vietnam die van Hanoi naar Ho Chi Minh City rijdt (of andersom). De totale reis duurt 36 uur, maar wij splitsen hem op in twee delen. Lees hier meer over deze treinreis.

MEER REISGIDSEN